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生机春盘
生机春盘
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和盒
大地之上,寒冬未退,
已见新绿悄然。
第一线春机,
就立在冬的最深处。
烙香的薄饼,
卷起五彩时蔬,
以饼为盘,满捧生机,
怀念更远,远回最初。
上天恩典无所不在,
此时,
就在我们手中那一握。
用料
面粉
适量
香菇
适量
胡萝卜
适量
彩椒
适量
紫甘蓝
适量
香干
适量
土豆
适量
生菜
适量
九层塔
适量
生机春盘的做法
用开水和面,按照水与面粉1:2比例。和好后醒面15分钟左右。
切剂子
擀单层面饼
擀面后刷油
擀双层面饼
煎面饼
分开面饼
卷春饼
小贴士
1.擀两次面饼。为了面饼刷油,第一次单层面饼。第二次双层面饼一起擀,使面饼更薄,更劲道。
2.煎饼锅里不放油,为了卷饼时手不油腻。
3.煎饼起锅,趁热分开面饼,面饼凉后难分开。
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该菜谱发布于 2016-01-21 23:07:45
61 收藏
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生机春盘的答疑
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