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无水蜂蜜蛋糕

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Ting姐美食的厨房  Ting姐美食
一直很喜欢外面卖的无水蛋糕那种外酥里嫩的口感，今天试做了下还不错，分享一下

用料  

鸡蛋 3只（200克左右）
低筋粉 100克
糖粉 40克
蜂蜜 50克
色拉油 30克
牛奶 20克

无水蜂蜜蛋糕的做法  

  1. 将糖蜂蜜鸡蛋放入干净容器内用打蛋器搅匀再用电动打蛋器打发至蛋液滴下时不会马上消失就打发好了。

  2. 将低粉分两次加入蛋液中翻拌均匀

  3. 将牛奶、油、一点盐放在一起搅拌均匀，水油融合。

  4. 先将蛋糊舀一部分和油奶混合物搅匀，再倒入剩下的蛋糊中拌匀。

  5. 将蛋糊倒入模具中，三分之二满就行。面上可洒上芝麻

    无水蜂蜜蛋糕的做法 步骤5

  6. 烤箱预热180度，170度烤20分钟。

    无水蜂蜜蛋糕的做法 步骤6

小贴士

模具为35x26的大12连模具，这个量刚刚好。我的烤箱是32升的

参照这个菜谱，大家做出 164 作品

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该菜谱发布于 2016-01-21 22:41:42
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