家常煎饼

1 人做过这道菜
要用不粘平底锅(⊙o⊙)哦

用料  

白面
玉米面或绿豆面
馄饨皮
鸡蛋
小葱
黑芝麻
甜面酱或豆瓣酱

家常煎饼的做法  

  1. 买来的馄饨皮直接放油锅炸好

    家常煎饼的做法 步骤1
  2. 白面,玉米面按4:1的比例加水搅拌成可以流动的面糊

    家常煎饼的做法 步骤2
  3. 冷锅刷层油开小小火倒一勺面糊 一次不要倒多,饼皮厚了不好吃,可以看情况慢慢加面糊

    家常煎饼的做法 步骤3
  4. 等面糊凝固后打入鸡蛋

    家常煎饼的做法 步骤4
  5. 鸡蛋摊开不等凝固就迅速撒葱花黑芝麻

    家常煎饼的做法 步骤5
  6. 鸡蛋凝固后把饼翻过来涂适量酱

    家常煎饼的做法 步骤6
  7. 放入薄脆包好

    家常煎饼的做法 步骤7

小贴士

1.馄饨皮 也可以自己做,但麻烦了好多
2.酱 可以随便调换成自己喜欢的
3.放薄脆时也可以加生菜、榨菜丝、火腿、金针菇、袋装麻辣海带丝、辣条...

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-01-20 17:16:57
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