食材营养篇之水果类

香蕉：1味甘性寒，含有称为“智慧之盐”的磷（被赞为智慧之果），又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A（能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需）和C，同时纤维也多，堪称相当好的营养食品。2功能主治：清热解毒，利尿消肿，安胎，也可促进肠胃蠕动（对便秘、消化不良等症状有良好效果），但脾虚泄泻者却不宜。适宜发热、口干烦渴、喉癌、痔疮、肛裂、大便带血、癌症病人及放疗、化疗后食用；适宜上消化道溃疡、肺结核、顽固性干咳者食用；适宜饮酒过量而酒酲未解者食用、冠心病、动脉硬化者食用；适宜脂肪痢和中毒性消化不良者食用。3 香蕉炖冰糖，医治久咳， 4高血压患者首选水果（富含钾和镁，钾能防止血压上升及肌肉痉挛，镁则具有消除疲劳的效果）。香蕉（也被赞为开心果）含有的泛酸等成分是人体的“开心激素”，能减轻心理压力，解除忧郁。睡前吃香蕉，有镇静的作用。能平稳血清素和褪黑素，可治抑郁、缓和紧张的情绪，提高工作效率，降低疲劳 5 高热量水果，100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食（其淀粉质丰富）。香蕉延年益寿，老少皆宜（易消化吸收，营养均衡），适合减肥者（热量高，卡路里低，纤维丰富，到底为什么适合减肥，查了好多也没讲出个所以然来，所以减肥少吃为好）和健身人士。
注意 不适人群
1体质偏虚寒者如胃寒、虚寒，肾炎（因为含有大量的钾、镁元素），怀孕期脚肿的患者，最好不要吃香蕉。2空腹吃容易导致心肌梗塞。3关节炎患和糖尿病患者（香蕉的含糖量总归是比较高的）