视频中所提到往事烘焙小提示如何准备烤盘视频应该在哪儿找?
作者回复
2017-07-17
下厨房或者优酷又能找到啊
如果想要巧克力底厚一点的话是不是加面糊量?那么烤的时间也要有所增加?
作者回复
2017-06-12
可以 整个巧克力底的食材用量要增加
我以前的烤箱坏了。现在换了ACA的发现这款只要是配方上的温度有这款烤箱都嫌高。老是会糊掉。有人用过这牌子嘛。一般怎么处理啊谢谢
你好,我180度烤了半个小时,奶酪颜色和你的一样不过一拿出来发现中间是晃动的,所以又继续烤了五分钟上面颜色就很深了我有传图片,不过都这样了里面奶酪还是很稀这是什么原因呢,稀软是正常的吗?
作者回复
2017-07-11
热的时候是流动性的,等冷却之后就可以固定了
为什么烤完了油会希出来很多?网上说是鸡蛋没打发好,这个方里根本没提要打发。难道?
作者回复
2017-05-17
黄油和巧克力没有完全均匀搅拌在一起。
请问用瑞士莲那种一排一排的70%黑巧可以么?需不需要多加糖之类的呢?