原味司康

Name: 原味司康
Ingredients: 250G低筋面粉; 65G黄油; 6G泡打粉; 30G糖; 2G盐; 125G牛奶

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兜兜安

用料

低筋面粉	250G
黄油	65G
泡打粉	6G
糖	30G
盐	2G
牛奶	125G

原味司康的做法

糖盐和粉类混合后过筛
黄油切小块，放入粉类混合物，将黄油捏散，和面粉混合成小颗粒
加入牛奶，用刮刀尽量混合在一起
用手捏成团，不要揉面
将捏好的面团擀成大约2CM厚，之后用切模切出形状，或者直接用刀切块
放入提前预热的烤箱，190度，15分钟

小贴士

刚加入牛奶的时候会比较潮湿粘手，用刮刀翻拌，像叠被子一样叠起来按压，之后很快就会变得不在粘手了，之后捏成团即可，尽量不要揉面，避免起筋

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该菜谱发布于 2016-01-18 20:29:45

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