香蕉核桃磅蛋糕

Name: 香蕉核桃磅蛋糕
Ingredients: 150g低筋面粉; 150g香蕉; 80g核桃碎; 3个鸡蛋; 30g色拉油; 60g细砂糖; 2g小苏打; 2g盐; 60g牛奶

7.7 综合评分

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过于傲娇就是欠削

◁◁ 此配方来自西镇一婶 ▷▷

用料

低筋面粉	150g
香蕉	150g
核桃碎	80g
鸡蛋	3个
色拉油	30g
细砂糖	60g
小苏打	2g
盐	2g
牛奶	60g

香蕉核桃磅蛋糕的做法

将香蕉弄成泥状。
鸡蛋加入香蕉泥中，搅打均匀。
加入盐、细砂糖，用打蛋器搅打均匀。
再加入色拉油，继续搅拌均匀。
筛入低筋面粉和小苏打，用刮刀搅拌。
再加入牛奶，拌匀。
拌成均匀的蛋糕糊后，加入70g核桃碎。
倒入抹了黄油的模具中，在表面撒上剩余10g核桃碎，放入上下火180℃预热好的烤箱，中层烤制30分钟。

小贴士

1. 香蕉别用生的，最好用熟透的，味道更浓。

2. 蛋糕因为含有大量的香蕉泥，所以烤出来的蛋糕体是绵软湿润的。

3. 核桃仁可以先放烤箱里烤一下，味道更香。

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该菜谱发布于 2016-01-18 12:28:05

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香蕉核桃磅蛋糕的答疑

Y颖姐 2020-06-02
1 赞

这个怎么保存呢要放冰箱吗
东629 2018-12-03
0 赞

为什么中间没熟？又烤了10分钟还是中间没熟

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