牛小妞_
天然酵种苹果麦芬《至爱面包》
8.5
综合评分
39
人做过这道菜
发现这个消耗剩余酵种的无敌快手方子，赶紧分享出来。自从养了酵母，每周喂养3次，虽然都用最少的量，但也多出来好多，而且都是用金牌喂的…多出来的也不舍得扔，于是，就只能各种找方子消耗。
农民的这个方子既简单又健康营养，无糖，全麦，最主要的是一下能消耗好多酵种啊。又是我最爱的苹果和肉桂经典搭配。农民说，也可以用等量的蓝莓草莓什么的水果或者果干坚果来代替，总之就是随意发挥就好！
农民的这个方子既简单又健康营养，无糖，全麦，最主要的是一下能消耗好多酵种啊。又是我最爱的苹果和肉桂经典搭配。农民说，也可以用等量的蓝莓草莓什么的水果或者果干坚果来代替，总之就是随意发挥就好！
用料
| 全麦粉A | 125g |
| 小苏打A | 1小勺 |
| 盐A | 1/4小勺 |
| 肉桂粉A | 1小勺 |
| 高粉天然酵种B | 240g |
| 鸡蛋B | 55g |
| 香草精B | 1小勺 |
| 植物油B | 50g |
| 蜂蜜 B | 100g |
| 苹果块 | 75g |
天然酵种苹果麦芬《至爱面包》的做法
-
混合材料A搅拌均匀
-
混合材料B搅拌均匀
-
把步骤1的干粉和步骤2的液体混合翻拌均匀（不要打圈搅拌，防止起筋）
-
加入苹果块，翻拌均匀。
-
倒入麦芬模具～8～9分满（我倒多啦，考完就冒出来了）
-
然后放入预热到190度烤箱里烤25分钟～（最开始就可以预热烤箱，整个步骤5分钟就能搞定……）
