发面糖三角

0 人做过这道菜
中筋面粉500g,酵母5g,泡打粉5g,白糖少许,温水(30度)300g。

用料  

红糖50g
面粉少许

发面糖三角的做法  

  1. 揉成光滑的面团。

    发面糖三角的做法 步骤1
  2. 分割10等份的面团。

    发面糖三角的做法 步骤2
  3. 取1份面团扞成厚度约零点5厘米,直径约8厘米的薄片。

    发面糖三角的做法 步骤3
  4. 包入事先调好的红糖馅,对等3份。

    发面糖三角的做法 步骤4
  5. 沿圆边缘下捏紧、捏严。

    发面糖三角的做法 步骤5
  6. 然后饧发面坯(根据季节温度调整饧发的时间)。

    发面糖三角的做法 步骤6
  7. 上气后大火蒸15分钟左右(根据面坯大,小调整时间)。

    发面糖三角的做法 步骤7
  8. 蒸好的样子。

    发面糖三角的做法 步骤8
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
97 收藏


发面糖三角的其他做法

作者老丁恋厨艺的其他菜谱

发面糖三角的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑