美味炸鸡

准备配料(๑•ั็ω•็ั๑)

【A盒】
洋葱切丝
生姜切片
大蒜切丁
白胡椒磨碎少许
柠檬切2片，挤出柠檬汁
上述材料全部放入鸡翅或鸡腿中
加入适量生抽
开始按摩，入味~
(我为了区分开2种口味，鸡翅是A口味，鸡腿和翅尖是B口味的，所以大家随意就好)

【B盒】
小碗中放入黑胡椒粉，孜然粉，十三香，辣椒粉适量，加酱油生抽搅拌均匀成酱汁，倒入鸡肉中，按摩按摩按摩，使入味~

按摩好了以后把2个保鲜盒放入冰箱上层，等待半天，实在心急也要等待1个小时哦。
期间我有事没事就去给它们做做按摩让它们更加入味。

锵锵锵(｡･ω･｡)ﾉ♡时间到
从冰箱中取出AB盒，把鸡肉块拿出来，去除肉上多余的腌渍料。
把淀粉面粉1:1混合放入碟中。
打一个鸡蛋。
将鸡肉先放入鸡蛋液中充分吸收，再放入淀粉面粉混合物中，抖落余粉。
(我没有面包糠了，所以省略了这一步，大家想要更酥脆可以加一步面包糠，不过我认为炸鸡这样也很好吃了(ฅ>ω<*ฅ))
现在，下油锅，炸！
先丢个腌渍用的大蒜或者生姜试试油温，咕噜咕噜都是泡泡了就是可以下锅了，炸的还没上色快要上色的时候，捞出来控油，开大火升油温，然后把鸡块二次放入，上色后捞出即可。
大家都是混下厨房的，都懂得，2炸可以让鸡块更加多汁颜色也更好看，不过如果图省事可以只炸1次，也会很好吃的。

最后就是【摆盘】啦。
盘底垫生菜，鸡块摆好，切几小块柠檬装饰，吃的时候可以挤几滴柠檬汁上去，增加口感。
☆额外步骤:如果还觉得层次不丰富，可以调制一个酱汁。锅中蒜末炒香加入番茄酱和辣椒酱，盛出放在碗里，吃的时候挤一点柠檬汁进去，蘸着吃还有韩式风味哦(｡･ω･｡)ﾉ♡