喷香的土豆胡萝卜炖肉

1 人做过这道菜
本意是要给孩子多吃点土豆胡萝卜,没想到成了自己的拿手菜😁

用料  

土豆 两到三个
胡萝卜 一根
猪肉(颈背肉) 适量
适量
适量
适量
香菜 适量
花椒
八角
生抽
老抽

喷香的土豆胡萝卜炖肉的做法  

  1. 热锅,放入适量油,放入花椒,八角,葱姜煸香

  2. 放入猪肉,炒至肉变色,加入生抽,再翻炒几下,放入土豆胡萝卜

  3. 加入适量水,炖至土豆胡萝卜软烂

  4. 加老抽调色,加适量盐,加入蒜片,翻炒几下

  5. 加香菜,出锅

    喷香的土豆胡萝卜炖肉的做法 步骤5

小贴士

1.加水要加热水哟~
2.可以先盖锅盖,把菜焖熟,然后再敞开锅盖,炖至菜软烂,汤粘稠

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-01-14 23:58:21
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喷香的土豆胡萝卜炖肉的答疑

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