取牛奶400克煮开,加入350克玉米面中拌成烫面碎,晾温后,接着加入150克白面,约50克白糖,25克温酵母水(5克酵母粉+20克水),一起拌好稠面糊,放温暖处1小时,发酵成2倍大
取发酵好的稠面糊,放入硅胶模具,加入枣,葡萄干,静置30分钟二次发酵
大火蒸20分钟,关火焖5分钟后出锅,晾凉脱模即可
上传你做的奶香玉米发糕(主食)