金桔柠檬茶🍵

8.5 综合评分
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金桔、柠檬🍋都富含维生素C,可预防色素沉淀使皮肤光滑有弹性。饮金桔汁开胃生津,食金桔果能理气解郁,化痰。蜂蜜是安神的良品,所以这金桔柠檬茶在干燥的冬天最合适不过啦!

用料  

金桔 500g
冰糖 200g
150ml
柠檬 一个
蜂蜜 适量

金桔柠檬茶🍵的做法  

  1. 金桔洗净在淡盐水中浸泡15分钟以上

    金桔柠檬茶🍵的做法 步骤1
  2. 泡金桔时把柠檬榨汁(可以直接用手挤出汁)

    金桔柠檬茶🍵的做法 步骤2
  3. 泡过的金桔捞出,用清水小火煮2-3分钟,捞出沥干,对半切开去籽,再对半切一下就好(也可以不煮,不煮的话切片好一些)

    金桔柠檬茶🍵的做法 步骤3
  4. 将切好的金桔、冰糖、150ml水倒入干净的锅中,开始大一些火,水开后转小火慢慢熬

    金桔柠檬茶🍵的做法 步骤4
  5. 不断搅动,防止粘锅,等到金桔有一些软烂的时候加入柠檬汁,继续小火慢熬

    金桔柠檬茶🍵的做法 步骤5
  6. 熬到粘稠,金桔变的透明,看起来晶莹剔透的就可以停火了,放凉一些加入适量的蜂蜜。

    金桔柠檬茶🍵的做法 步骤6
  7. 完全冷却下来会变得很粘稠,放到一个干净密封的罐子里保存就可以了,放在冰箱冷藏里能放一段时间。

    金桔柠檬茶🍵的做法 步骤7

小贴士

1:金桔也可以不煮,煮后的金桔会变软不好切,但是!煮过的金桔在熬的时候很快就会变软透明,很省时间…煮不煮嘛~就看个人啦😄如果煮的话一定要小火不然金桔会爆裂。
2:罐子一定要干净,里面不能有水,罐子用热水烫一下晾干,糖份越高保质期越长越不容易坏掉🙈

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