炒三鲜

Name: 炒三鲜
Ingredients: 一条胡萝卜; 4两木耳; 5两猪肉; 三勺，腌猪肉用酱油; 两勺，腌猪肉用蚝油; 一勺半，腌猪肉用生粉; 半勺，腌猪肉用鸡精; 半勺，腌猪肉用盐; 两勺，腌猪肉用油

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胡萝卜木耳炒猪肉

用料

胡萝卜	一条
木耳	4两
猪肉	5两
酱油	三勺，腌猪肉用
蚝油	两勺，腌猪肉用
生粉	一勺半，腌猪肉用
鸡精	半勺，腌猪肉用
盐	半勺，腌猪肉用
油	两勺，腌猪肉用

炒三鲜的做法

(^V^)

小贴士

1.把猪肉切成丝，放酱油，蚝油，油，生粉，鸡精，腌制；

2.把胡萝卜和木耳切成丝；

3.开火，放油，放胡萝卜炒三分钟，再放木耳炒四分钟，放蚝油一勺，酱油两勺；

4.放猪肉丝，翻炒两分钟，放半碗水，盖锅三分钟，等稍微收水，翻炒30秒；

4.好咯，上锅可以下饭咯！关于火候，由于我家是大铁锅，所以全程是用中大火。

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该菜谱发布于 2016-01-14 20:28:57

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