鸡腿肉洗净，加盐黑胡椒粉腌半天，肉厚的话叉子叉洞
根茎类蔬菜，土豆红薯南瓜等切块状，番茄也块状
鸡腿肉入锅煎至表面金黄出油捞出
用鸡油翻炒除番茄外的蔬菜
番茄铺底，倒入炒好的蔬菜，洒下适量盐黑胡椒，有综合香草料也可以加点
铺上鸡腿肉，放新鲜罗勒叶，滴几滴橄榄油在表面，烤箱预热200度，烤20分钟后鸡腿肉翻面继续20分钟，如嫌颜色浅，可在最后10分钟刷少量酱油上色
出炉！
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