鸡蛋卷

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鸡蛋卷应该是韩国综艺节目里出现频率最高的韩国家常菜了,为了体现对韩国综艺深沉的爱,决定自己动手来做一做。

用料  

鸡蛋 2颗
火腿 1片
胡萝卜 1小段
2根
少许
适量

鸡蛋卷的做法  

  1. 胡萝卜洗净、削皮、切小丁,葱切成葱花,火腿切成小丁;

  2. 鸡蛋打散,将切好的食材放入打好的蛋液中,加入少许盐,搅打均匀;

  3. 平底锅中放入适量油加热,将蛋液倒入锅中摊成蛋饼;

  4. 在蛋饼基本成型时,从边缘卷起卷成蛋卷;

  5. 小火慢慢加热至蛋卷金黄熟透;

  6. 取出鸡蛋卷切段装盘,即可食用。

小贴士

1. 蛋饼要摊得薄一点比较容易卷成蛋卷;
2. 放入鸡蛋卷中的材料可以根据自己的喜好来选择,但量不要太多,而且一定要切得很小,否则会影响鸡蛋卷的成型。

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