巧克力红糖软欧

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快手,好吃,无负担!我写的不好,不明白的可以加我wydwx0622详解。

用料  

高筋面粉 250g
白糖 30g
酵母 4g
3g
可可粉 12g
黄油 10g
牛奶或水 170g
各种果仁 适量

巧克力红糖软欧的做法  

  1. 面粉,糖,盐,可可粉,酵母加水揉到扩展阶段后,加入黄油揉匀。放在盆中用保鲜膜封口放在温暖处进行第一次发酵。

  2. 第一次发酵完成后,分割排气,加入干果粒整形,放在烤盘上,入烤箱放一碗开水进行二次发酵。

  3. 二次发酵完成,烤箱预热180度,40分钟。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-01-12 15:30:51
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巧克力红糖软欧的答疑

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