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健康营养麻辣烫

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糖墩妈妈的厨房  糖墩妈妈
非常健康  低油  而且很好做

用料  

菠菜
茼蒿
小白菜
西生菜
金针菇
杏鲍菇
花姑
豆皮
腐竹
羊肉片或牛肉片
鱼丸 虾丸等
花椒
郫县豆瓣酱
陈醋

健康营养麻辣烫的做法  

  1. 1先把杏鲍菇切片  金针菇 花姑焯水备用  腐竹提前半小时温水泡软
    2锅内少量油加热后放入花椒和郫县豆瓣酱  待出香味后加入水
    3水开后用漏勺捞出花椒和辣椒
    4依次放入耐煮的食物  鱼丸虾丸  各种蘑菇  各种蔬菜  各种豆制品 各种肉片
    5再次开锅后加入少量盐
    6出锅 盛入碗里  调入火锅酱  陈醋  麻油等

小贴士

花椒和辣椒根据个人口味增减
当花椒和辣椒油出香味后加水要立刻盖盖子当心油蹦到手上
各种蔬菜都适合做麻辣烫  家里有啥当啥
给汤里加盐时要少量  因为火锅酱也有盐的

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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营养健康
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该菜谱发布于 2016-01-11 21:41:22
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