零失败超简单小葱拌嫩豆腐

3 人做过这道菜
这个豆腐就是市场买的嫩豆腐,一大块的那种
白白嫩嫩爽滑爽滑
几口吃完吧唧吧唧嘴

用料  

适量
豆瓣 一大勺
香油 半勺
嫩豆腐 一大块

零失败超简单小葱拌嫩豆腐的做法  

  1. 豆腐对半切小块,不要切碎了,碎成渣渣一样不好看也不好夹。

  2. 先在锅里烧开水,将豆腐小心放入漏勺里,放入锅中烫一至两分钟。注意不要将豆腐弄散了,还是在漏勺里保持原样

  3. 烫豆腐的同时制作调料。在小碗里将豆瓣酱、香油混合,加入一小勺热水,拌匀。

    零失败超简单小葱拌嫩豆腐的做法 步骤3
  4. 豆腐出锅,在盘里码好放整齐。将切好的葱段撒在中间豆腐上面,然后用刚刚调制的豆瓣汤倒在葱花上,让下面的豆腐也沾到调料入味。这样,零失败超简单小葱拌豆腐就做好啦

    零失败超简单小葱拌嫩豆腐的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2016-01-11 13:24:21
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