小妖记
自制川贝雪梨膏
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人做过这道菜
秋冬季必备的川贝雪梨膏。前阵子熬了些川贝雪梨膏，婆婆吃了一周感觉嗓子也不干了，咳嗽也好了，我自己也吃了一周，自己的咽炎明显好了不少。强力推荐大家有空就试试，度过一个清肺舒爽不干燥的秋冬季。
用料
自制川贝雪梨膏的做法
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1'雪梨洗干净，带皮切小块，梨核去掉，红枣去核，老姜切片。
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2'将1中的原料都放入料理机中打成泥，放入锅中（不锈钢或玻璃锅，不能用铁锅铝锅）
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大火煮开中小火再熬煮半小时，关火，用滤网或纱布过滤掉渣滓，滤出的渣滓再挤挤，把水挤出来。滤出的梨蓉可以加酸奶或牛奶或发挥个人想象力想怎么吃就怎么吃。
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把黄冰糖放入滤出的汁液中，大火熬煮掉三分之一的水，因为我搅打的时候放了水，小火熬煮时间太久，就大火煮掉一部分水分。个人根据情况把握熬煮的时间。
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接下来就小火熬炖，熬到汤汁开始变得有些粘稠把川贝粉放入，接着熬煮，熬制到汁液成粘稠状，像药房卖的川贝枇杷膏那样或者稀点也可以。关火晾凉后加入蜂蜜（如果给小朋友吃可以不加蜂蜜）。
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找个玻璃罐密封冷藏保存，每天临睡前取一勺温开水冲服。平时也可放入水中当做饮料冲饮。
小贴士
1,玻璃罐要消毒后装罐，开水煮或者用酒精消毒都可以。
注：全程无油，全程无油，全程无油！！！重要的话说三遍！！！
注：全程无油，全程无油，全程无油！！！重要的话说三遍！！！
