懒人苹果蛋糕

5 人做过这道菜
原方是豆瓣看到的,原文标题是“和兔咪一起烤的那些蛋糕(副标题:懒人烘培)”,真心喜欢这种粗放的欧美方子,简单快手,没有太多讲究,味道却超级棒!

原方纯文字,我根据自己做的做了一些调整。

准备工作不到十分钟,烤约1小时,适合周末早餐,或者工作日晚上烤好,第二天早上入烤箱烤热。

用料  

中粉 200g
黄油 130g左右
鸡蛋 2个
白砂糖 70g
苹果 1.5个,一个约240g
泡打粉 2小勺
杏仁粉 25g
杏仁片 少许
肉桂粉 少许

懒人苹果蛋糕的做法  

  1. 黄油切小块扔一个大碗里,加糖,入微波炉,大约30秒到1分钟拿出来晃晃,这个时间主要看你的容器,我用的碗比较厚。

    懒人苹果蛋糕的做法 步骤1
  2. 黄油完全融化后加鸡蛋搅拌。

    懒人苹果蛋糕的做法 步骤2
  3. 加除苹果外所有材料,面糊有可能比较干,或者有疙瘩,不用管他。

    懒人苹果蛋糕的做法 步骤3
  4. 烤箱预热180度,舀一半的面糊进容器铺平,放切成的苹果,再把剩下的面糊铺在苹果上。

    原方说,别怕高低错落或者苹果没盖住,一烤它就会自我修复。

    最上面撒杏仁片。

    入烤箱,150度约1小时。

    懒人苹果蛋糕的做法 步骤4

小贴士

我用的不沾容器,如果你的容器不是不沾的,原方说要涂油或者用油纸。

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

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该菜谱发布于 2016-01-10 20:15:33
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