乐葵原味麦芬

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用料  

低筋面粉 200克
无盐黄油 100克
牛奶 120克
糖粉 110克
1克
泡打粉 6克
小苏打 4克
鸡蛋 2个
柠檬汁 几滴
乐葵大麦芬杯模 6个

乐葵原味麦芬的做法  

  1. 准备……将黄油切小块,室温软化。低筋面粉+盐+泡打粉+小苏打,混合过筛备用。

    乐葵原味麦芬的做法 步骤1
  2. 将软化的黄油,用打蛋器打至顺滑。

    乐葵原味麦芬的做法 步骤2
  3. 加入糖粉,打至颜色变浅体积变大呈羽毛状。

    乐葵原味麦芬的做法 步骤3
  4. 蛋液分3次加入,每加一次搅拌均匀一次。

    乐葵原味麦芬的做法 步骤4
  5. 加入牛奶+柠檬汁+过筛好的面粉,用刮刀翻拌均匀至无干粉。

    乐葵原味麦芬的做法 步骤5
  6. 装入裱花袋,挤入模具中。

    乐葵原味麦芬的做法 步骤6
  7. 放入预热好的烤箱,中层,上下管150度25分钟。

    乐葵原味麦芬的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2016-01-10 17:51:55
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乐葵原味麦芬的答疑

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