三元梅园奶酪（简易版）

三元梅园奶酪（简易版）的答疑

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  遥杳  2018-04-28  

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  请问有米酒的方子推荐吗😁😁
  作者回复 2018-05-06  

  要自己做米酒？那要长粒糯米，把米洗干净，泡5个小时，把米放屉布上蒸熟，都要无油，糯米饭中稍微加些凉白开，趁着温热加上酒药，一层米一层酒药，放入盆中，中间掏个洞，然后盖盖子或保鲜膜，天气热3天出酒。
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  金贝贝-  2017-08-19  

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  没有蒸锅 只有烤箱 可以代替吗
  作者回复 2017-08-28  

  可以用烤箱，就不要用保鲜膜了！
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  平平淡淡我快乐  2017-03-18  

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  是连米一起放进去吗
  作者回复 2017-03-19  

  把米过滤出去，不放进去！
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  悠悠_fjpe  2018-09-27  

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  请问我买的没有米的米酒可以吗？（是孝感的）用多少量合适呢？
  作者回复 2018-10-02  

  这个米酒光有酒的？那就减半或再少一点。
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  大脸雷雷爱做饭  2017-08-06  

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  蒸的时候是水开了蒸30分钟，还是水没开蒸30分钟
  
  作者回复 2017-08-13  

  开锅蒸30分钟。
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  平平淡淡我快乐  2017-03-22  

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  谢谢你的回复！400ml的米酒指过滤后的量吗？
  作者回复 2017-04-01  

  过滤前的量。不客气，欢迎提问^ ^
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  炸鱼块  2017-01-24  

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  为啥我的不会凝固起来啊😭是因为米酒放少了吗？还是米酒不正宗啊😭
  作者回复 2017-01-26  

  牛奶一定要全脂的，要不然就会稀！最好用盒装牛奶。
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  ღ'妍寳❤しн  2016-09-12  

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  为什么我做的不凝固？😭😭😭
  作者回复 2016-09-22  

  牛奶一定要全脂的，牛奶和米酒混合后一定要静置！
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  翡翠大白菜_wdsp  2022-09-13  

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  请问，我做出来，最下面有一层水是什么原因呢？
  作者回复 2022-10-29  

  下面有水？我还真没遇到过，一般是牛奶水大的原因
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  叶嘉会  2021-08-20  

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  请问滤出来的米能做什么呀？
  作者回复 2021-11-12  

  可以做醪糟米面包