五彩圆子糯米粥

3 人做过这道菜
昨日,与三四好友相聚,特意做了五彩实心小圆子,参考@罗宋氏 的快速搓小汤圆的方子,分别加了抹茶粉,可可粉,芒果粉,草莓粉,配上原味,刚好五彩。今早煮时,就有了这个想法,做个记录,供大家参考^o^

用料  

糯米 适量
适量
五彩实心小圆子 依食量
冰糖 适量

五彩圆子糯米粥的做法  

  1. 锅中加水煮开,放入提前泡好的糯米,开始煮粥,在煮粥的后半段加入冰糖;

  2. 在另一锅加水煮开,加入五彩小圆子,圆子飘起后2~3分钟就好,备用;

  3. 糯米粥煮到软糯,冒着小泡泡时,加入煮好备用的小圆子,轻轻搅拌,关火。

小贴士

1 糯米粥与小圆子分别煮,是因为二者煮熟时间不同,不好把握,也可在糯米粥快好前几分钟放入生的小圆子(我老妈一般这样做),注意别离开哟;
2 也可煮粥时放入泡好或煮熟的红豆,我是在煮好后放入提前煮的红豆做点缀。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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五彩圆子糯米粥的答疑

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