看到楼主会别人的问题说,我比较能吃就觉得楼主萌萌哒
作者回复
2017-09-13
因为是真的😝😬一边吃一边减肥
终于做完了一份面!有很多问题不解:为什么一倒入姜蒜就焦了呢?为什么肉末放进锅里不是变肉末而是肉块呢?为什么这个油刚开始放了多少,最后还剩下这么多呢?做了一个小时,最后超级咸,以失败告终!希望大师们帮帮我,诚心想学!
作者回复
2017-08-10
姜蒜焦了那就是油温太高了
挺好吃的,我觉得油可以多放点,因为这个教程里没有放水,多放油才不会干锅,没有料酒我用的生抽。放一点点糖提味很不错哦!甜面酱我用的袋装的。配上圆的面条更筋道哦!很不错,一次就做成了。
不加水,酱汁太少了咸得不要不要的,我还加了一点水和白糖中和了一下酱的咸味,味道很好。
作者回复
2017-07-13
棒棒的,每个人的口味做法都不太一样,希望大家做出自己喜欢的味道
作者回复
2017-12-04
有时候火太大也会造成比较干,觉得不太好控制火候可以适当加一点水熬至浓稠就可以了,不用太多