清炖羊排

2 人做过这道菜
羊肉比较膻,很多人吃不惯它的味道,户主的方法是放些蔬菜,可以去除羊肉的膻味,吃起来味道清香。

用料  

羊排 根据个人的需要
葱姜 适量
花椒大料辣椒小茴香香叶 适量
芹菜 一棵的叶子
香菜 三棵
胡萝卜 一根
洋葱 一个
适量

清炖羊排的做法  

  1. 选择好羊排

    清炖羊排的做法 步骤1
  2. 用清水浸泡羊排2小时,中途换几次水。

    清炖羊排的做法 步骤2
  3. 准备好芹菜、香菜、胡萝卜、洋葱,切好备用。

    清炖羊排的做法 步骤3
  4. 准备好装蔬菜和作料的袋子。

    清炖羊排的做法 步骤4
  5. 把准备好的蔬菜和花椒、大料、辣椒、小茴香、香叶、葱、姜一起放入袋子,扎紧带口。

    清炖羊排的做法 步骤5
  6. 把调料袋子放入锅底,把羊排冲洗干净放入锅内,加入足够的清水。

    清炖羊排的做法 步骤6
  7. 如果有炖肉调料包可以放一袋,没有也无所谓。

    清炖羊排的做法 步骤7
  8. 水开后撇出血沫,继续炖制约两个小时,一锅香喷喷的清炖羊排就可以上桌了。

    清炖羊排的做法 步骤8
  9. 来吃吧,停不下来的节奏😄😄👍

    清炖羊排的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-01-09 17:56:02
121 收藏


清炖羊排的答疑

  • 海纳百川_tisx  2019-05-27  
    1
    太有食欲了,馋哭了😭
    作者回复 2019-05-28  
    谢谢您喜欢,做起来吃进去就不哭了😂

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