抹茶白巧布朗尼(电饭煲版)

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试了两次,还是用玉米油做出来颜色好,黄油的话做出来颜色比较黯淡,不过香气是肯定浓郁的,自己看啦。
用的是6寸活底蛋糕模,因为蛋糕糊很稠,不会漏出来的。脱模的时候用牙签划一圈就可以了,发现加了巧克力特别好脱模~
最近都没怎么用日式餐具了,感觉好久没用这个碟子了。若竹的颜色好美,再次鸣谢某人~天气不好拍不出效果,受不了这鬼天气,又过敏了,伤脑筋。

用料  

白巧克力 100g
低筋面粉 100g
玉米油 50g
淡奶油 1大勺(非必需,边角料提香)
泡打粉 1小勺
抹茶粉 10g(若竹)
鸡蛋 2个

抹茶白巧布朗尼(电饭煲版)的做法  

  1. 鸡蛋打散,因为白巧克力已经很甜了,所以我没放糖~

    抹茶白巧布朗尼(电饭煲版)的做法 步骤1
  2. 这个图当时用的是黄油,与白巧克力水浴融化,其实用玉米油做出来颜色比较好看呢。

    抹茶白巧布朗尼(电饭煲版)的做法 步骤2
  3. 将低筋粉、抹茶粉、泡打粉筛入鸡蛋液中拌匀。

    抹茶白巧布朗尼(电饭煲版)的做法 步骤3
  4. 倒入融化了的白巧克力,拌匀后倒入活底蛋糕模,电饭煲蛋糕模式45min即可。

    抹茶白巧布朗尼(电饭煲版)的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2016-01-09 16:38:49
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