将菠菜焯水后放凉开水中浸泡、备用。
花生放入油锅炒熟、乘出，晾凉后用刀切碎。
菠菜用手把水攥出（不要太干），用刀切成几段，放入生抽、醋、盐和糖拌匀后码入盘中，再把切碎的花生放菠菜上，即可。
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桃之夭夭-108
