豆腐蒸里脊肉
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人做过这道菜
厨房里的家常菜
虽然看着不是那么好看、但是吃起来味道口感也不差滴、人少吧就做的少点儿
用料
豆腐蒸里脊肉的做法
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肉切成条状、然后放入以上材料一起加入肉条腌制半小时待用
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豆腐切片放油锅炸至金黄捞出待用
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豆腐切成菱形块
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锅中放油烧热、把肉放入锅中炸、第一次不用炸太久、捞出沥干油分、再次复炸至金黄捞出沥干油分
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然后放入碗中、盖上切好的豆腐片、放入锅中蒸、大概40分钟左右就好
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抬出后用盘子扣上倒出、再用葱姜蒜、辣椒切成丝、锅中倒入适量油、把葱姜蒜辣椒丝爆香、加上酱油生粉勾芡淋入即可食用、
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香香嫩嫩的里脊肉蒸豆腐就做好了
小贴士
豆腐在底下、被肉汁浸泡后味道刚好合适
