醃料：用少量胡椒粉，迷迭香粉平均地搽在羊架上，魚露抹勻在羊架上。最少十來分鐘
蘋果不用削皮，切薄片備用，為免氧化用水泡著先
燒熱平底鍋，舀一塊黃油，煮融後把羊架放下煎，兩邊煎香，看骨頭隻剩下一點血水就好了，不用全部煮熟，不然會很硬，差不多的時候下蘋果片一起煎，蘋果可以吸到肉香，變軟之後盛出來就可以了
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