慢煮三文鱼配薏仁沙拉佐柑橘风味茴香

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用料  

慢煮三文鱼配薏仁沙拉佐柑橘风味茴香的做法  

  1. 汤锅加水,大火烧开之后撒半茶匙盐,倒入1/5的橄榄油,放入薏仁,中火煮约10分钟至变软煮熟之后取出。

    慢煮三文鱼配薏仁沙拉佐柑橘风味茴香的做法 步骤1
  2. 橙子、西柚去皮切瓣之后放入容器中,继续放入茴香,倒入1/5的橄榄油,撒1/4茶匙的盐和黑胡椒,取下莳萝的叶子,取其一半的量放入容器中,搅拌均匀。

    慢煮三文鱼配薏仁沙拉佐柑橘风味茴香的做法 步骤2
  3. 汤锅加水,大火烧开之后放入角瓜,持续煮约3分钟之后取出。

    慢煮三文鱼配薏仁沙拉佐柑橘风味茴香的做法 步骤3
  4. 汤锅加水煮沸,放入西芹、洋葱、胡萝卜和剩余莳萝的叶子,待水再次沸腾调小火放入三文鱼煮约5分钟,将所有食材取出待用。

    慢煮三文鱼配薏仁沙拉佐柑橘风味茴香的做法 步骤4
  5. 平底锅大火热锅,倒入剩余的橄榄油,放入角瓜和薏仁,可根据个人口味放入适量的盐、黑胡椒。

    慢煮三文鱼配薏仁沙拉佐柑橘风味茴香的做法 步骤5
  6. 将所有食材装入喜爱的食器中,即可享用!

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