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西红柿烩肉饭 | 爸爸厨房 VOL . 99 西红柿 胡萝卜 洋葱 鸡肉 米饭
8.3
综合评分
9
人做过这道菜
茄汁烩肉饭是威尼斯非常流行的午餐，在酒吧、小餐馆里常见，今天厨爸也做了这么一道威尼斯风格的美食，番茄配鸡肉和米饭一起焖，米饭吸了肉的油脂，变得更晶莹，滑嫩的鸡肉渗透着番茄的酸甜，真是开胃又下饭，估计不爱吃饭的宝宝都能多吃两碗呢（适合两岁或者两岁以上的宝宝食用）
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用料
西红柿烩肉饭 | 爸爸厨房 VOL . 99 西红柿 胡萝卜 洋葱 鸡肉 米饭的做法
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西红柿去皮切碎
PS:用热水烫过后的西红柿去皮更方便哦
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将彩椒去籽切碎
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接着将洋葱切碎
PS:在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了
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将蒸熟的胡萝卜用保鲜膜裹上
PS：裹上保鲜膜再碾压胡萝卜泥不仅更加方便，而且更加卫生哦
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然后用擀面杖将胡萝卜碾压成泥
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接着将鸡肉剁碎
PS：要尽量切得细碎一点，方便宝宝食用
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在锅中倒入橄榄油后，倒入肉馅
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稍微翻炒后倒入 之前切好的蔬菜
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接着倒入米饭
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稍加翻炒过后加入适量盐
PS：盐只要加一点点就好哦，因为是给宝宝吃的
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然后在锅中倒入适量清水
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炖好后就可以装碗了
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酸甜可口的西红柿烩肉饭就做好啦，宝宝已经迫不及待想吃了
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小贴士
肉：肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，所含的蛋白质质量较高，且易被人体吸收入利用，脂肪含量低，氨基酸含量高，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，对正在长身体的宝宝有很大的帮助。
番茄：含有丰富的营养，又有多种功用。它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进宝宝骨骼生长。
洋葱：所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能增强细胞的活力和代谢能力.洋葱还可以杀菌、刺激食欲、帮助消化，同时也有预防感冒的作用，能帮助宝宝健康成长。
过敏提示：容易引起过敏反应的食物主要包括：牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类，90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此，添加这些食物时，要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应，可以带孩子到医院，向儿科医生咨询，必要时医生会为孩子进行过敏原的测试
PS：每个宝宝根据不同的体质，可能食物过敏源各不相同
番茄：含有丰富的营养，又有多种功用。它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进宝宝骨骼生长。
洋葱：所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能增强细胞的活力和代谢能力.洋葱还可以杀菌、刺激食欲、帮助消化，同时也有预防感冒的作用，能帮助宝宝健康成长。
过敏提示：容易引起过敏反应的食物主要包括：牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类，90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此，添加这些食物时，要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应，可以带孩子到医院，向儿科医生咨询，必要时医生会为孩子进行过敏原的测试
PS：每个宝宝根据不同的体质，可能食物过敏源各不相同
