椰汁香芋西米露
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人做过这道菜
陳33不减肥了
香芋一定要选糯的，西米一定要煮透和冲洗！
用料
椰汁香芋西米露的做法
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香芋去皮切丁(或自己喜欢的形状)，加末过香芋的水，放入电饭锅煮熟，沥干水
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另起锅，放足够多的水，切记西米不能洗或者泡，水开后，慢慢放入西米，让它们在水中散开，偶尔用勺子搅拌不让其粘锅，开大火煮，水少了就加入热水，切记是热水，煮到西米中间有小小白点就可以关火焖一两分钟，白点就会消失了。捞出用冷水冲洗，多冲几次冲掉淀粉，这样最后煮出来口感就会比较清爽
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锅里倒入一整盒椰汁，煮开后放入香芋，西米，再次煮开，糖可以不放了，椰汁本身就是甜的，视个人情况，若觉得不够甜可以再加冰糖
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好了，完成了✅
小贴士
椰汁可以换椰浆加水，或者牛奶或者红豆汤或者^_^或者...你们自个儿想吧，哈哈哈我去吃啦
