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裙带菜蛋花汤
裙带菜蛋花汤
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珍食记
裙带菜别名海木耳,属于海藻类,营养价值和海带差不多,日本酱汤经常用裙带菜来煮汤,比海带易泡发,易煮熟,做汤和凉拌都是非常好。
用料
裙带菜
15g
鸡蛋
2个
裙带菜蛋花汤的做法
干的裙带菜15g
加水泡发10分钟后就涨开了,非常容易
锅中倒水加点姜片,煮开后放入裙带菜煮5分钟后鸡蛋打碎甩成蛋花,搁盐,味精香油即可。如果有豆腐的话可以放嫩豆腐,更营养。
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2016-01-06 20:17:33
129 收藏
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