双椒炒蛋(快手版,耗时不到二十分钟)

2 人做过这道菜
秀色可餐,简易上手

用料  

鸡蛋 1个
红辣椒 1个
青辣椒 1个
葱蒜 少量

双椒炒蛋(快手版,耗时不到二十分钟)的做法  

  1. 所有材料洗干净切切切,其中青椒和红辣椒切成小四方块

  2. 打一个蛋,加一小勺水,打碎鸡蛋

  3. 把青椒和红辣椒混到鸡蛋里搅拌均匀,加少许盐

  4. 大火冷油下鸡蛋,油热了就马上转小火,不断搅拌把蛋打碎了煎

  5. 熟了后加两滴香油哟,啦啦啦出锅咯

    双椒炒蛋(快手版,耗时不到二十分钟)的做法 步骤5

小贴士

1妈妈说打蛋时候加一勺水煎的蛋比较嫩
2妈妈还说大火冷油煎蛋比较嫩,为了防止蛋焦下锅后尽快转小火哟
3青椒红椒都不用先用水过,这样煎出来口感比较清新,而且因为切得比较小,容易熟
4对不起第一次做菜谱所以步骤没有拍图,整个菜耗时不到二十分钟哟

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-01-06 18:28:58
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