裸蛋糕

1，三个鸡蛋分好蛋黄和蛋清。
2，蛋黄加入牛奶、油和糖拌均筛入低粉，翻拌均匀备用。
3，蛋清分三次加入砂糖打至9分发
4，将三分之一的蛋白霜加入准备好的蛋黄液中拌均，再倒回剩余的蛋白霜中翻拌均匀
5，烤箱预热至160度
6，用7寸或6寸模入烤箱烤55分钟
7，出炉后倒扣晾凉

蛋糕分成三片。水果提前洗好晾干，切成适合的大小和形状。

300克淡奶油加入30克砂糖打至7分发，半流动状态就可以了。用抹刀随意铺在蛋糕片上，周围一圈摆放草莓再盖上一层蛋糕片。依次摆好三片蛋糕。

把剩下的淡奶油继续打发到可以裱花的程度，用裱花袋裱出喜欢的形状，摆放好水果，最后筛上糖粉。

美极了

做法简单，不用抹面

打完收工😄感觉码字比做蛋糕累多了😛更珍惜每一个分享菜单的你😘