红萝卜葡萄干素抓饭

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红萝卜和葡萄干单吃都是吃不下去的食物,红萝卜没什么味道,葡萄干单吃太甜,都吃不多。
但是,和白搭的米饭在一起,就是刚刚的好基友一枚,大家都吃过新疆的羊肉抓饭,这个是简易版的素抓饭。红萝卜和葡萄干是必备,有的还会放鹰嘴豆,我家里没有。就没放。

用料  

红萝卜 两小根
葡萄干 两把
剩米饭 一碗
香葱 两根

红萝卜葡萄干素抓饭的做法  

  1. 红萝卜削皮切细条

    红萝卜葡萄干素抓饭的做法 步骤1
  2. 香葱切末

    红萝卜葡萄干素抓饭的做法 步骤2
  3. 锅内倒油,先炒胡萝卜,煸炒软了之后,加一点点水,盖上锅盖小火焖软后,加入葡萄干,煸炒两分钟,加入剩米饭。炒均匀就好。

    红萝卜葡萄干素抓饭的做法 步骤3

小贴士

胡萝卜也可以先焯水,颜色会更漂亮!

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该菜谱发布于 2016-01-03 19:27:31
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红萝卜葡萄干素抓饭的答疑

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