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红萝卜葡萄干素抓饭
红萝卜葡萄干素抓饭
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罗小佳
红萝卜和葡萄干单吃都是吃不下去的食物,红萝卜没什么味道,葡萄干单吃太甜,都吃不多。
但是,和白搭的米饭在一起,就是刚刚的好基友一枚,大家都吃过新疆的羊肉抓饭,这个是简易版的素抓饭。红萝卜和葡萄干是必备,有的还会放鹰嘴豆,我家里没有。就没放。
用料
红萝卜
两小根
葡萄干
两把
剩米饭
一碗
香葱
两根
红萝卜葡萄干素抓饭的做法
红萝卜削皮切细条
香葱切末
锅内倒油,先炒胡萝卜,煸炒软了之后,加一点点水,盖上锅盖小火焖软后,加入葡萄干,煸炒两分钟,加入剩米饭。炒均匀就好。
小贴士
胡萝卜也可以先焯水,颜色会更漂亮!
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该菜谱发布于 2016-01-03 19:27:31
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