金针菇番茄肥牛面

肥牛焯水。除去血沫捞出待用

锅内少量食用油热锅。葱花爆香。番茄切丁炒出汁水。可两只番茄。或喜味浓此时天假番茄酱。

根据面量加水。烧开后加入金针菇和肥牛。中火烧开煮几分钟。就可以调味关火了。金针菇避免塞牙的好方法就是拦腰切两刀。

另起一支干净的锅。煮面。因为我不喜欢汤里有太多的面味儿。z所以汤和面就分开了。如果喜欢汤里面味大的可以在上一步直接加面。然后煮熟调味就可以出锅了。

面熟后捞干。将面加入步骤三的汤内。加入香菜沫点缀。就可以上桌了。不喜欢香菜可以忽略。