和盒
鲜茄轻燉豆腐球
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人做过这道菜
天凉了，总是想吃香浓些的味道。
何不趁着好心情，炸一堆惹味的豆腐球？
新鲜出锅，香脆到停不了口。
不行，stop！
还得留一些，配上浓郁的番茄汁清炖，
热腾腾，暖和和，
嗯——，这美不滋儿的日子呦！
何不趁着好心情，炸一堆惹味的豆腐球？
新鲜出锅，香脆到停不了口。
不行，stop！
还得留一些，配上浓郁的番茄汁清炖，
热腾腾，暖和和，
嗯——，这美不滋儿的日子呦！
用料
鲜茄轻燉豆腐球的做法
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马蹄、萝卜、木耳切碎。
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把豆腐捣碎。
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豆腐、萝卜、木耳、海苔、面粉、木薯粉搅拌均匀，加橄榄油，盐，胡椒粉调味。
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丸子搓成型。
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锅里加入刚好没过丸子的油，油烧热后，下丸子炸，转小火，炸2分钟左右表皮变金黄就可以捞起来。
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锅里加橄榄油，烧热后加番茄，炒一炒。
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转小火，加入少许冰糖，慢慢熬成番茄汁。
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汤汁快煮好时，加入西葫芦，青椒丝。
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加适量盐调味。
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最后把炸好的豆腐球放入锅里闷一分钟。
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起锅时加入黑胡椒调味。
