生日快乐蛋糕和火车路线
豆腐丸子
8.2
综合评分
110
人做过这道菜
平时工作太忙，每天吃饭都跟打仗似的紧紧张张，好不容易熬到了年尾，可算是看到了曙光，赶紧去厨房里小发挥一下，最满足的就是孩子吃个不停那一刻！妈妈平时真是太忽略你了宝贝！
用料
豆腐丸子的做法
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把豆腐捣碎，直到像肉馅一样烂，不要捣得太过，要保留一点点颗粒感才好吃
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打入两只鸡蛋，搅拌均匀。
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另取一只碗，放入葱花，倒入适量香油，不要太多，朝一个方向搅拌好。
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将搅拌好的葱花倒进豆腐馅里，再次搅拌均匀。
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干海菜碎用水泡一下就软了，用刀切碎，放进馅里搅拌好。如果有其它海味，好软又提味的，都可以切碎了放进来，放一点就好。
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加入豆瓣酱，我家只有六月香的，所以随手放了点，其他牌子的应该也好吃。
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加入适量十三香 适量盐，搅拌均匀就好了
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放适量面粉搅拌均匀，用来增加黏性。
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架起油锅开炸，一开始用小火，下了一部分丸子后再转中火，看着颜色差不多了就捞起，因为馅料都是容易熟的，所以不用炸很久。
小贴士
趁热吃，好美味！老人小孩都可以多吃点，豆腐好消化！
