蜘蛛侠错层蛋糕

7.4 综合评分
29 人做过这道菜
一个喜欢蜘蛛侠的小男生,希望生日蛋糕上有蜘蛛侠的出现~此款蛋糕的构思在烘焙大群里通过爱可老师的描述指导和自己的想象完成了~这个蛋糕也算我的自创吧😋😋拍了制作过程,希望能帮到大家~

用料  

戚风蛋糕 8寸1个
动物淡奶油 500克
草莓或其他水果 500克
巧克力 100克
玉米糖浆 25克
甘纳许(画蜘蛛网) 适量
黄色色素 1滴

蜘蛛侠错层蛋糕的做法  

  1. 首先烤一个8寸戚风。

    蜘蛛侠错层蛋糕的做法 步骤1
  2. 将8寸戚风蛋糕平均切成三片。

    蜘蛛侠错层蛋糕的做法 步骤2
  3. 将其中一片对半切开。

    蜘蛛侠错层蛋糕的做法 步骤3
  4. 准备好水果和奶油~开始抹面。

    蜘蛛侠错层蛋糕的做法 步骤4
  5. 一层奶油一层水果一层奶油依次放完2片

    蜘蛛侠错层蛋糕的做法 步骤5
  6. 第二片蛋糕一半放水果夹心依次盖上2个半片蛋糕。

    蜘蛛侠错层蛋糕的做法 步骤6
  7. 抹好面用牙签来抹刀画好蜘蛛网~

    蜘蛛侠错层蛋糕的做法 步骤7
  8. 用甘纳许勾画出蜘蛛网和蜘蛛。

    蜘蛛侠错层蛋糕的做法 步骤8
  9. 这里用到巧克力面切割出房子的形状~巧克力面:100克巧克力隔水(50度左右)融化加入25克玉米糖浆搅拌均匀,带上一次性手套揉匀,用擀面杖擀开,用刀切出房子的形状依次贴上蛋糕围边。

    蜘蛛侠错层蛋糕的做法 步骤9
  10. 房子依次贴在蛋糕的周围。

    蜘蛛侠错层蛋糕的做法 步骤10
  11. 调黄色奶油装入裱花袋剪小口。

    蜘蛛侠错层蛋糕的做法 步骤11
  12. 用黄色奶油在房子上画出窗户。

    蜘蛛侠错层蛋糕的做法 步骤12
  13. 此时将蜘蛛侠摆件放在蛋糕的下层,蛋糕马上形象出来了。

    蜘蛛侠错层蛋糕的做法 步骤13
  14. 用黄奶油在空白处画上星星月亮~更好看了。

    蜘蛛侠错层蛋糕的做法 步骤14
  15. 月亮只要画一个哦~

    蜘蛛侠错层蛋糕的做法 步骤15
  16. 各个角度来一张~哈哈~完工。

    蜘蛛侠错层蛋糕的做法 步骤16

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蜘蛛侠错层蛋糕的答疑

  • �夏日暖阳�  2年前  
    0
    可以用转化糖浆吗?
    作者回复 2年前  
    不行哦

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