土豆火腿肠闷饭

2 人做过这道菜

用料  

米饭 一小杯
土豆 一个
火腿肠 适量
料酒 半勺
老抽 一勺
生抽 一勺
食用油 适量

土豆火腿肠闷饭的做法  

  1. 将米洗好泡水备用,土豆切成小滚刀块,火腿肠切好备用。

    土豆火腿肠闷饭的做法 步骤1
  2. 锅中倒入适量油,加入土豆翻炒,放入料酒老抽生抽白糖翻炒均匀后出锅备用。

    土豆火腿肠闷饭的做法 步骤2
  3. 将泡好的米放入电饭锅,加比平时蒸米饭稍少一点的水,加入火腿肠和翻炒过的土豆,一切就绪开启蒸饭模式,不一会就会满屋飘香。

    土豆火腿肠闷饭的做法 步骤3
  4. 蒸饭过程中突然脑洞大开,加入了昨天炖的牛肉,效果出乎意料的好,牛肉软软烂烂的超赞,火腿肠反而成了最寡淡的了。

    土豆火腿肠闷饭的做法 步骤4

小贴士

土豆不变可以随意添加其他食材,只是要记得增减水量。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

土豆火腿肠闷饭相关分类

该菜谱发布于 2016-01-02 11:51:39
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土豆火腿肠闷饭的答疑

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