陈醋黑木耳

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我们都知道黑木耳有非常高的营养价值和养生功效。具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,是最佳食补佳品。有个朋友得了胆结石,疼痛难忍,在网上看到一个偏方,说是每天吃黑木耳可以化石,他坚持吃了一个月,这个月结石病没复发,去医院检查结果是没有结石,感觉很神奇,就把这个方子传给另一个有结石的朋友,同样结石消失了。真没想到我们常吃的木耳竟然有这么神奇的功效。
这道陈醋黑木耳是我的最爱,制作简单,营养全面,口味清淡,又有保健功效。

用料  

黑木耳 适量
洋葱 半个
青椒 半个
小葱 适量
香菜 适量
蒜头 适量
干辣椒 2个
酱油 适量
陈醋 2汤勺
鸡精 少许
花生 适量
色拉油 适量

陈醋黑木耳的做法  

  1. 准备好食材。水发黑木耳,小葱切段,香菜切末,洋葱切丝,青椒切丝,蒜头切末。

    陈醋黑木耳的做法 步骤1
  2. 将水发黑木耳水煮5分钟,用清水洗净。

    陈醋黑木耳的做法 步骤2
  3. 炒锅里放少许色拉油,放入花生中火翻炒,约5分钟,炒熟备用。

    陈醋黑木耳的做法 步骤3
  4. 洗净的黑木耳控干水分,放入所有材料,小葱段、香菜末、洋葱丝、青椒丝、干辣椒、蒜头末、酱油(调节咸淡的)、陈醋、鸡精,搅拌均匀,放入炒好的花生稍微拌下就可以了。

    陈醋黑木耳的做法 步骤4
  5. 做好的陈醋黑木耳。

    陈醋黑木耳的做法 步骤5

小贴士

调料可以根据自己的口味调节下用量,加入花生挺香的,如果闲麻烦可以省略这步,也不影响口味的。
 
该菜谱创建于 2016-01-01 21:45:54
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