水紫洛
香蕉燕麦蔓越莓麦芬（低卡饱腹）
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用料
香蕉燕麦蔓越莓麦芬（低卡饱腹）的做法
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一根熟透的香蕉，压成泥状。直接用大勺子压，或者放在食品袋里用擀面杖压，更快。
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加入一个打散的鸡蛋，拌匀。
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加入150g脱脂牛奶，拌匀。
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筛入150g全麦粉+5g泡打粉，如果求快的话不过筛也行，但过筛后口感更好。拌匀至无干粉的状态。
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根据个人喜好加入适量的燕麦片和蔓越莓干（或蓝莓干、提子干、葡萄干都可以）。拌匀即可。
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将面糊装入纸杯中，八分满。
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烤箱180度，中层烤25-30分钟，表面金黄即可。每家烤箱脾气不一样的，所以烤到20分钟后随时观察下看看。
小贴士
1.方子里的脱脂酸奶也可以用脱脂牛奶，但量要根据面糊粘稠度可能要适当减少些；
2.用一般市售酸奶或者一般牛奶，以及一般面粉也可以做，热量只是稍微高出一点点而已，毕竟无油无糖；
3.蔓越莓主要是增加味道的，毕竟无油无糖不好吃，换作蓝莓干、提子干或者葡萄干也一样的，需要注意的是，给的越多越好吃，但热量也相对越高哦；
3.如果不在乎热量的话，可以加入30g黄油，50g糖，蔓越莓干可以换作巧克力碎末，这样做出来的是香蕉巧克力麦芬，而且巧克力碎末会有些融化，有些是颗粒状，口感更丰富更惊喜哦。我最初做的就是香蕉酸奶巧克力麦芬，后来为了控制热量，逐渐改造成这个房子的。
2.用一般市售酸奶或者一般牛奶，以及一般面粉也可以做，热量只是稍微高出一点点而已，毕竟无油无糖；
3.蔓越莓主要是增加味道的，毕竟无油无糖不好吃，换作蓝莓干、提子干或者葡萄干也一样的，需要注意的是，给的越多越好吃，但热量也相对越高哦；
3.如果不在乎热量的话，可以加入30g黄油，50g糖，蔓越莓干可以换作巧克力碎末，这样做出来的是香蕉巧克力麦芬，而且巧克力碎末会有些融化，有些是颗粒状，口感更丰富更惊喜哦。我最初做的就是香蕉酸奶巧克力麦芬，后来为了控制热量，逐渐改造成这个房子的。
