熊猫饼干(30块)

9.1 综合评分
10 人做过这道菜
可爱的小熊猫,可可的香味,不甜,好看又好吃,小朋友的最爱

用料  

黄色面团
黄油 40克
糖粉 20克
少许
鸡蛋 8克
香草精(可不加) 少许
低筋面粉 60克
可可面团
黄油 60克
糖粉 30克
1克
鸡蛋 15克
香草精(可不加) 1克
低筋面粉 80克
可可粉 10克

熊猫饼干(30块)的做法  

  1. 室温软化黄油,糖粉过筛,低筋面粉和盐混合过筛,可可面团中的可可粉与低筋面粉混合过筛备用。

  2. 将室温软化的黄油打软后,加入过筛的糖粉打匀,无需打发。

  3. 加入蛋液并搅匀后,加入香草精搅匀。

  4. 加入过筛的低筋面粉和盐拌匀后,将面团放入保鲜袋中,压平后冷藏30-60分钟。可可面团同样处理。

  5. 冷藏后取出黄色面团,案板上洒粉,将面团放上去,擀成3mm厚的薄片。

  6. 先用饼干模具在黄色面团上压出脸和身体部分,移至烤盘上,放冰箱冷藏。

  7. 从冰箱取出可可面团,压出整个身体形状,取出第8步准备进行组合。

  8. 取熊猫的脸,在其背面沾一点点蛋液,放在可可面团身体上,轻压一下。

  9. 入预热180℃的烤箱,中层,上下火,10分钟。

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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该菜谱发布于 2015-12-31 13:26:33
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