白蘿蔔去皮後,用刨皮刀刨成片條狀,黑木耳切絲。
熱鍋入油,下蒜片、乾辣椒、薑片和豬肉片、辣豆瓣醬炒香,再下白蘿蔔、黑木耳炒勻,放糖、鹽、醬油、水半碗煮勻。
起鍋前撒蔥段、胡椒粉,最後淋少許香油即可。
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