红枣燕窝
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人做过这道菜
Lily莉莉酱
燕窝自古就是好东西，从古籍药典里都可查证，近些年的宫廷戏里娘娘们美容安胎更是少不了它。我家老胡从印尼给我背回来的燕窝，一定要好好珍惜，养好皮肤安好胎，才对得起老胡日日辛劳帮我挑燕窝的毛了。燕窝好做的，大家一起跟我学吧！
用料
红枣燕窝的做法
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准备好燕窝
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取一盏，加纯净水泡发，等待8小时
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准备工具，专用镊子和小网
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开始认真挑毛吧，不可能挑的一点毛都没有的，肉眼看不清楚就可以了
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挑好后过滤几遍纯净水
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加入纯净水，适量，准备隔水炖
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看好了，必须是隔水炖
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盖上锅盖，大火烧开，文火炖30或40分钟
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炖好的燕窝是这样，不要一碗都吃了，太奢侈也吸收不了。每次吃取两三勺就可，放凉后入冰箱，随吃随取
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取红枣枸杞炖水，烧出红汁即可，倒入碗里，挖三勺左右燕窝，加适量冰糖或红枣。终于可以吃了。
小贴士
燕窝要坚持吃才有效果，跟抹香香一个道理。
