牛腱泡水，解冻，改刀，焯水，洗净。
取一锅，加水，把配料全部放进去，加入料酒和适量的盐，烧开再关小火。接着把牛肉放进去，烧开转小火，盖上锅盖顿60分钟。
连同少许汁水一起放入保鲜盒，冰箱冷藏。吃的时候再切片，淋上一勺卤汁。
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下厨房用户_l7kd
