下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.8
莴笋
9.3
草莓
8.8
韭菜
8.3
菠菜
7.8
里脊
7.2
西葫芦
6.7
虾皮
6.5
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
烤箱
烤箱黑豆
烤箱黑豆
7.6
综合评分
21
人做过这道菜
收藏
james教练
黑豆.有大小之分,营养价值很高,着重说的是它的蛋白质含量,蛋白质含量高达45%以上。其中优质蛋白大约比黄豆高出1/4左右,居各种豆类之首。与蛋白质丰富的肉类相比,黑豆蛋白质含量相当于肉类(猪肉、鸡肉)的2倍,是鸡蛋的3倍,更是牛奶的12倍,又被称为“植物蛋白肉”。
用它做主食或者零食,及补充了蛋白质又有了饱腹感。
用料
黑豆
一碗
盐
一勺
花椒
几粒
烤箱黑豆的做法
黑豆浸泡一碗,然后控干。
平铺在烤盘上面,撒上盐和花椒。
放入
烤箱
,设置200度,定时20分钟。当大部分黑豆裂开之后就可以取出了。
小贴士
黑豆有大小之分,强烈建议购买大的,小黑豆很容易烤糊,黑黑的弄一嘴,我今天做的就是小黑豆,如果改成大的,颜值会好很多。制作完成后因为水分没有了,可以比煮的豆子多保存几天,而且很轻,可以作为便当主食。
参照这个菜谱,大家做出 21 作品
全部21个作品
上传你做的烤箱黑豆
烤箱黑豆相关分类
烤箱
被大家加入到以下菜单
M-中式点心
减脂增肌
随便看看
抓炒虾仁
自发粉
冷面汤
炒
红烧肉土豆
菠菜鸡蛋糕
虾饺
春芽蛋饼
澳洲牛乳蛋糕
奇异果酱
该菜谱发布于 2015-12-28 12:23:43
1595 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢烤箱黑豆的也喜欢
日式蜜煮黑豆(简单快捷)
coco_92
13 做过
简单健康的黑豆小零食
弯弯雨虹
359 做过
烤黑豆
林中谣
54 做过
零添加!嘎嘣脆烤黑豆五香版本
零叁贰玖
0 做过
作者james教练的其他菜谱
香煎鸡胸
james教练
346 做过
盐酥鹰嘴豆
james教练
13 做过
彩椒烤鸡胸(烤箱版)
james教练
10 做过
蒜蓉烤虾(烤箱版)
james教练
8 做过
韩式煎西葫芦
james教练
5 做过
干炒黑豆
james教练
6 做过
烤鸡丝(烤箱/微波炉)
james教练
5 做过
煎口蘑
james教练
5 做过
烤箱黑豆的答疑
一杯凉白开
2017-08-11
3
赞
请问为什么要泡水了再烤呢?
作者回复
2017-08-13
要不太硬了,翻炒黄豆你吃过么?跟石头子似的
美鳳
2018-04-06
0
赞
怎么我烤的不开口,而且不脆,是不是泡太久了?我还放了点油,是不是错了
以上留言由作者回复后显示
更多作者回复的答疑