紫菜蛋花汤(独家)

7.5 综合评分
59 人做过这道菜
这是我花了五斤羊排又喝了一斤白酒学来的,不好喝我砸手机!

用料  

紫菜 若干
鸡蛋 若干
适量
淀粉 适量
适量
鸡精 适量

紫菜蛋花汤(独家)的做法  

  1. 锅里烧水。

    紫菜蛋花汤(独家)的做法 步骤1
  2. 不用烧开,加入紫菜。

    紫菜蛋花汤(独家)的做法 步骤2
  3. 开锅两三分钟紫菜变软时加入姜末。(很关键)

    紫菜蛋花汤(独家)的做法 步骤3
  4. 调入淀粉水搅拌粘糊。

    紫菜蛋花汤(独家)的做法 步骤4
  5. 加盐。

    紫菜蛋花汤(独家)的做法 步骤5
  6. 加入打散的鸡蛋搅拌。

    紫菜蛋花汤(独家)的做法 步骤6
  7. 加入香油鸡精出锅。

    紫菜蛋花汤(独家)的做法 步骤7

小贴士

也可以在碗里放点虾皮再盛蛋汤。

参照这个菜谱,大家做出 62 作品

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该菜谱发布于 2015-12-28 09:28:54
4732 收藏


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紫菜蛋花汤(独家)的答疑

  • 言小陌  2017-11-03  
    3
    开锅是什么意思?是水开吗
    作者回复 2018-11-17  
  • 手机用户9037_3lbq  2019-03-02  
    2
    问一下,汤里面加生姜,喝的时候光顾着吐生姜粒了
    作者回复 2019-08-26  
    剁的碎碎的。
  • 想用我的照片当头像  2019-04-22  
    2
    紫菜不用提前泡发吗?
  • 烧水丫头派疯姐  2019-08-28  
    1
    其实紫菜蛋花汤可以不放姜的太冲!
  • 安安想吃冰淇淋  2019-10-24  
    0
    。。。 紫菜不洗会有沙子
  • 从前有个早起的姑娘  2018-01-20  
    0
    我做出来有点腥
  • 178028080  2018-07-30  
    0
    请问加生姜是几个意思?口味上区别会很大?我不吃姜的,所以问下有咩区别

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